FoodTHE RIGHT COOP

더옳은협동조합은 각 분야의 전문가들이 모여 농산물과 약초 등을 직접 재배하며, 공동 생산 및 공동 판매, 국내외 공동 판로 개척 등 다양한 사업을 영위하고 있습니다.

6차 산업 인증, HACCP 인증, FSSC22000 인증, FDA 등록으로 철저한 위생 관리 속 제품을 생산하고 있으며 미국, 중국, 일본, 홍콩, 캐나다, 베트남, 싱가포르 등으로 꾸준한 수출을 이어오고 있습니다.

보약에 도라지를 더하다.

“정(情)을 채우고 수(髓)를 채우다”라는 경옥고의 뜻에서 따온 제품명으로 더옳은협동조합에서 직접 재배한 6년근 약 도라지에 쌍화 9가지 재료를 엿기름에 발효해 오랜 시간 고아 낸 “고” 형태의 제품입니다.

쌍화탕은 옛 임금님이 드시던 보약 처방으로 기혈을 모두 조화롭게 하여 피로 회복에 도움을 주는 한의학의 대표적인 처방입니다.

쌍화의 장점과 도라지의 장점을 한 번에 챙기실 수 있는 더옳은협동조합의 대표 제품입니다.

2024년은 청룡의 해 였답니다.

청룡은 용의 하나로서 권력과 힘, 행운을 상징하며 동시에 자연과 수호의 기운을 내포하고 있습니다. 예로부터 장신구에 새겨 넣어 액운을 쫓아내고 번영을 기원했던 그 힘이 우리 삶에 어떻게 변화를 가져다줄지 상상해볼 수 있는 청룡을 모티브로 한 장어 디자인을 적용하였답니다.

더옳은협동조합이 위치한 고창은 전지역 유네스코 지정 청청지역이며 장어와 홍삼이 특산물 이랍니다.

장어 중에서도 영양은 뛰어나지만 버려지는 장어뼈를 푸드 업사이클링하였고 홍삼과 전통 원료를 사용하여 장어의 비린맛 없는 향긋한 홍삼향이 입안 가득 머무는 제품을 생산하게 되었습니다.

고창식품산업연구원과의 공동 개발 및 효능 검증을 통해 제품을 기획, 생산하게 되었습니다.

장어의 비린맛은 없애고, 건강한 맛을 가득 담아 오랜 시간 고아 낸 장어 홍삼 보감입니다.